韶关学院生物技术专业2018年三二分段专升本转段专业能力考核考试大纲一

　　理论部分

　　《生物化学》理论部分考试大纲

　　(100分×40%=40分)

　　一、考试内容

　　第一章 蛋白质化学

　　1. 掌握生物化学的概念，生物化学的研究内容，蛋白质的概念、20种氨基酸的中文名称、结构特点、分类、理化性质，必需氨基酸，蛋白质的互补作用，掌握蛋白质的含氮量及其意义。

　　2. 熟悉氨基酸、蛋白质的一般性质(如：两性解离和等电点等)。

　　3. 了解氨基酸的化学性质。

　　4. 掌握肽的概念，肽键组成，肽键平面，了解活性多肽。

　　5. 掌握蛋白质一级结构的概念及其主要的化学键。

　　6. 熟悉二级结构及其稳定因素，α-螺旋、β-折叠及β-转角的结构特点。

　　7. 熟悉三级结构的概念与特点特点。

　　8. 熟悉蛋白质的四级结构、亚基的概念及维持蛋白质空间结构的作用力。

　　9. 了解蛋白质结构与功能的关系(一级结构是空间结构的基础，空间结构决定生物学功能)。

　　10.通过蛋白质的两性解离和等电点，了解蛋白质胶体的稳定性及维持因素：①蛋白质的两性游离和等电点的概念。②蛋白质亲水胶体的稳定因素。③蛋白质沉淀：盐析、重金属、生物碱和某些酸、有机溶剂等沉淀蛋白质的基本原理及其应用。

　　11.了解蛋白质的变、复性的机理和相关因子。

　　第二章 核酸的化学

　　1. 掌握核酸的组成、分类与功能。

　　2. 了解核苷酸的连接方式、方向及写法。

　　3. 熟悉DNA、RNA一级结构的概念、组成及区别。

　　4. 4. 了解多核苷酸的连接方式及一级结构的书写方式即5’-ATGC-3’。

　　5. 5. 了解DNA的碱基配对规则(Chargaff规则)

　　6. 6. 了解RNA的种类和功能

　　7. 7.了解核酸变、复性的概念及变性后理化性质变化，杂交。

　　第三章 酶

　　1. 掌握酶的概念(含核酶)、分类、命名及酶的作用特点，与化学催化剂的区别。

　　2. 掌握酶的化学本质、结构组成，辅因子(辅酶、辅基)。

　　3. 熟悉酶活性部位、必需基团、非必需集团的概念、关系及酶原激活。

　　4. 了解酶的作用机制、酶反应速率与酶活力、及影响酶活性的因素，米氏方程及Km的定义及意义。

　　5. 了解抑制作用的分类及其抑制机理、应用。

　　第四章 维生素及辅酶

　　1. 掌握维生素的概念、分类及生理功能。

　　2. 了解脂溶性维生素的主要生理功能。

　　3. 熟悉B族维生素的类别、生化作用及应用。

　　第五章 新陈代谢总论与生物氧化

　　1. 掌握新陈代谢的概念及特点，掌握生物氧化(细胞呼吸)的概念、本质、发生部位及作用特点(与体外燃烧的异同)。

　　2. 熟悉高能化合物的概念、类别、ATP的作用、其它三磷酸核苷酸及肌酸磷酸与供能。

　　3. 了解生物氧化中CO2、ATP来源和H2O的生成。

　　4. 熟悉呼吸链的概念、两条呼吸链的主要组成成分及排列顺序。

　　5. 了解氧化磷酸化及底物水平磷酸化的概念、氧化磷酸化的偶联部位。

　　第六章 糖代谢

　　1. 掌握糖概念、组成、功能与代谢方向。

　　2. 掌握糖酵解和有氧氧化的概念、部位、过程、限速酶、ATP生成及生理意义。

　　3. 了解磷酸戊糖通路、糖异生和糖原代谢的过程与生物学意义。

　　酵解途径：丙酮酸氧化脱羧：部位、总反应、丙酮酸脱氢酶复合体的组成特点。

　　三羧酸循环：部位、过程、特点、ATP生成、限速酶及生理意义。

　　4. 了解磷酸戊糖途径的概念、特点、总反应式及生理意义。

　　5. 了解糖代谢与脂肪、氨基酸代谢的联系

　　第七章 脂类代谢

　　1. 掌握脂肪的概念、分布与功能，脂肪水解的过程。

　　2. 掌握脂肪酸β-氧化的概念、过程与特点。脂肪酸β-氧化的反应过程、脂酰CoA进入线粒体、载体及能量转变。区别脂肪酸α-氧化、ω-氧化的概念。

　　3. 酮体的概念、合成原料、酮体生成和利用的部位、生理意义。

　　4. 了解脂肪酸和脂肪的合成代谢。脂肪酸和脂肪合成的原料、部位和过程及(β-氧化的比较)。

　　5. 了解脂肪代谢与糖代谢及蛋白质代谢的关系。

　　第八章 氨基酸代谢

　　1. 掌握蛋白质的酶促降解、氨基酸的吸收及必需氨基酸的概念，氮平衡的概念。

　　2. 熟悉氨基酸的一般代谢：脱氨基作用及脱羧基作用，氨基酸脱氨基的作用方式与特点。

　　3. 掌握体内氨的来源、去路，鸟氨酸循环的过程与特点。

　　4. 了解氨基酸与一碳单位，蛋白质的生理价值，生理活性胺

　　第九章 核苷酸代谢

　　1. 熟悉嘌呤和嘧啶核苷酸分解代谢的终产物。

　　2. 了解核苷酸合成的两条途径(从头合成及补救途径)的概念、合成部位及分子中各原子的来源。

　　3. 了解从头合成中嘌呤核及嘧啶核各原子的来源及合成的基本过程。

　　4. 了解脱氧核苷酸的生成。

　　5. 了解核苷酸类似物抗代谢的机理，了解痛风症的原因及别嘌呤醇治疗痛风症的机理。

　　第十章 核酸的合成

　　1. 掌握复制、转录及半保留复制的概念、特点。

　　2. 熟悉DNA复制的基本规律：起始点、复制叉、双向复制及半不连续复制，半保留复制的实验证明;熟悉DNA复制的机制：前导链、后随链、冈崎片段、RNA引物的概念及合成过程。

　　3. 了解参与复制的酶(或蛋白质)：DNA聚合酶、DNA解旋酶、引物酶、单链结合蛋白、DNA连接酶各自的功能及特点，了解原核生物和真核生物复制、转录的异同。

　　4. 了解逆转录的概念、逆转录酶的作用及逆转录的基本过程。

　　5. 了解光修复与暗修复及参与暗修复的酶。

　　6. 熟悉复制与转录的区别。

　　7. 熟悉模板链、编码链的概念。

　　8. 熟悉原核生物RNA聚合酶的亚基组成与作用(全酶、核心酶、σ因子)原核生物的转录：起始、延长及终止的基本过程。

　　9. 了解转录产物的加工：mRNA转录后加工(帽子结构、多聚腺苷酸、剪接)、tRNA、rRNA。

　　第十一章 蛋白质的合成

　　1. 掌握蛋白质合成——翻译、密码子的概念、所需材料、特点。

　　2. 熟悉密码、遗传密码、密码子与氨基酸的关系，起始密码和终止密码。

　　3. 了解蛋白质合成的部位、核糖体的组成及功能。

　　4. 熟悉tRNA与蛋白质合成相关的位点

　　5. 熟悉mRNA、tRNA、rRNA在翻译过程中的作用及相互配合的关系。

　　6. 了解蛋白质合成的基本过程与分子机制。

　　7. 了解肽链合成后的加工与成熟。

　　第十二章 物质代谢的相互联系及调节控制

　　1. 熟悉糖、脂及蛋白质代谢之间的相互联系。

　　2. 各级代谢的调节(酶水平、细胞水平、激素水平、神经水平)。

　　二、考试题型及大致比例

　　单项选择题30分;判断题20分;名词解释15分;简(问)答题35分。

　　三、参考书目

　　1、张跃林、陶令霞主编，《生物化学》，北京：化工出版社，2016

　　2、聂剑初，吴国利，张冀伸等合编，《生物化学简明教程》(第5版)，北京：高等教育出版社，2009